الاتيكيت

موضوع: الاتيكيت السبت سبتمبر 05, 2009 11:21 pm

الاتيكيت

إتيكيت المائدة:

طريقةالجلوس على طاولة الطعام :

الجلوس على طاولة السفرة هو أحد المرسلات للانطباعات الطيبة أو السيئة. لذا فلنحرص على أن تكون المرسلات إيجابية ومرضية للمضيفين.

1-

ونبدأ ذلك مناستخدام مناديل طاولة السفرة. يبدأ المضيف في فك ربطة المناديل ووضعها على منطقةالفخذين ومن ثم يتبعة الضيوف بعمل نفس الشيء. وتبقى المناديل على الفخذين حتىالانتهاء من الأكل. ويمكن أن يتخلل ذلك تحريك طرف من أطراف المناديل لمسح الفم منأثار الأكل عند الحاجة.

2-

وفي حالة الحاجة الى القيام عن طاولة السفرةلسبب ضروري يترك المنديل على الكرسي حيث أن وضع المنديل على الطاولة على يمين الطبق الرئيسي هي رسالة تعني الأنتهاء من الأكل.

وهذا مايفترض أن يقوم به المضيف قبلالمضيفين عندما يرى بعين فاحصة أن الجميع قد انتهوا فعلا من الطعام. وعلى الضيوف والمضيف التأكد من وضع المناديل على الطاولة دون أن يطووها او يطبقوها بأي شكل منالأشكال.

وتوضع الشوكة والسكين على الطبق الرئيسي بشكل متقابل على الطبق الرئيسي. ويكون الجزء الحاد من السكين باتجاة عمق الطبق والشوكة تكون مقلوبة ( مسنناتها علىالطبق).

ومن الأتيكيت ايضا عدم ترك ملعقة الشوربة في زبدية الشوربة عند الأنتهاء منها بل تركها في طبق الزبدية .....

وكذلك ملاحظة عدم ترك أي من ألأدوات سواء السكين او غيرها على الطاولة .. فهذا خارج عن اصول الأتيكيت. بل ضع كل قطعه في الطبق المناسب لها. فملعقة الشاي او القهوة توضع بعد استخدامها في الطبق الحامل للكوب وهلم جرا.

قواعد عامة :

*تأكد من أن تسم بالله قبل الشروع في الأكل.

*

عدم طلب بقايا الأكل اذا كنت مستضاف.

*

اجلس على الكرسي وظهرك مشدود الى الأعلى فهذا يشير الى كونك مرتاح.

*

عند الانتهاء من الأكل يمكن وضع الكوعين على الطاولة ولكن اثناء الأكل وبين كورسات الأكل ضع يديك على فخذيك او كفيك على طرف الطاولة.

*

لا تأكل وفمك مفتوح ولا تصدر اصواتامزعجة.

*

لا تشفط الشوربة بل اشربها بعد أن تتحسس حرارتها برشفة صغيرة.

*

لا تشرب مياة غازية اثناء الأكل كي لا تضطر الى اخراج الغازات من فمك بشكل مزعج. وان اضطررت الى ذلك فضع طرف المنديل على فمك واخرجها بدون صوت.

*

لوعلق شيء في الفم بين الأسنان لا تتخلل على الطاولة .. يمكنك الاستئذان قليلاواخراجها امام المرآة.

*

في حالة سقوط أي من الأدوات على الأرض التقطهاوضعها على الطاولة واطلب من المضيف او النادل في المطعم بتغييرها.

*

الأجانب يضعون الشوكة في اليسار والسكين في اليمين .. تعلم انت أن تضع الشوكة في اليمين فتيمن فى طعامك وسائر أمورك.

*حاول عدم الأكثار من الكلام والضحك على الطاولة او رفع الصوت فهذا مخل بالأتيكيت. >>

*

كل من مايليك وفي حال وجود طبق بعيد عنك يمكنك طلبة من المضيف او النادل.

*

كل بهدوء ولا تأكل الأكل على بعضة وبسرعة فهذا من سوء الأدب ناهيك عن انه يساعد على سوء الهضم.

*

عند الانتهاء من الأكل احمد الله واشكره

ويغنينا عن ذلك كله حديث الرسول صلى الله عليه وسلم " ياغلام سم الله وكل بيمينك وكل مما يليك"

موضوع: رد: الاتيكيت الخميس سبتمبر 24, 2009 10:37 pm

يعطيك الف عااافية

تقبل مروري

موضوع: رد: الاتيكيت الإثنين سبتمبر 28, 2009 10:22 pm

مشكور

موضوع: رد: الاتيكيت الإثنين سبتمبر 28, 2009 11:00 pm

مشكور على المرور

يعطيك العافيه

لاهنت

يسلمو